Best 15 foods that boost the immune system / प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम भोजन
- एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा पोषण आवश्यक है, जो सर्दी, फ्लू और अन्य संक्रमणों और रोगजनकों से सुरक्षा प्रदान कर सकता है।
- कोई भी भोजन या पूरक बीमारी को रोक नहीं सकता है, लेकिन आप अपनी समग्र आहार योजना में इन पोषक तत्वों को नियमित रूप से शामिल करके अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए यहां कुछ खाद्य पदार्थों का वर्णन किया जा रहा है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के कारण वायरस और बैक्टीरिया हमें कई तरह की बीमारियों की चपेट में ले सकते हैं।
- इसलिए, स्वस्थ भोजन की खपत, प्राकृतिक आहार की खुराक, और साधारण आहार परिवर्धन जैसे निवारक उपाय करके हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना बहुत महत्वपूर्ण है, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में मदद कर सकता है।
- आइए उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं
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खट्टे फल (CITRUS FRUITS)
- विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है, जो संक्रमण से लड़ने में महत्वपूर्ण हैं।
- यह प्रतिरक्षा का मुख्य स्रोत है और आपका शरीर इसका उत्पादन या भंडारण नहीं करता है। इसलिए, आपको अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ या उनके पूरक आहार लेने की आवश्यकता है।
- सभी खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
- उदाहरण के लिए, संतरे, अंगूर, कीनू, क्लेमेंटाइन, नींबू, नीबू, कीवी, आदि। महिलाओं को प्रति दिन 75 मिलीग्राम और पुरुषों को 90 मिलीग्राम विटामिन-सी की खुराक लेनी चाहिए।
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मशरूम (MUSHROOMS)
- सेलेनियम, बी विटामिन राइबोफ्लेविन और नियासिन से भरपूर मशरूम इम्युनिटी को बूस्ट करने के साथ-साथ सर्दी-खांसी और फ्लू जैसी समस्याओं को भी शरीर से दूर रखता है।
- मशरूम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खाद्य फाइबर, वसा, खनिज लवण, विटामिन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
- यह कम ऊर्जा वाला आहार है।
- इसमें कोलेस्ट्रोल नहीं पाया जाता है, जबकि आर्गेस्ट्रोल प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो खाने के बाद मानव शरीर में विटामिन डी में परिवर्तित हो जाता है।
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लाल शिमला मिर्च (RED BELL PEPPERS)
- लाल शिमला मिर्च आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है और खट्टे फलों में किसी भी अन्य फल या सब्जी की तुलना में विटामिन ए और सी की मात्रा लगभग दोगुनी होती है।
- इतना ही नहीं, लाल शिमला मिर्च विटामिन बी6, एंटीऑक्सीडेंट और बीटा-कैरोटीन से भी भरपूर होती है।
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बेसल के पत्ते (BASEL LEAVES)
- ऐसा माना जाता है कि रोजाना तुलसी के ताजे पत्ते खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है। इतना ही नहीं यह अस्थमा से संबंधित बीमारियों में फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके साथ ही कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण होने वाली समस्याओं को ब्रोंकाइटिस और फेफड़ों के संक्रमण से भी रोका जा सकता है।
- इसके आवश्यक तेल प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं जिससे वे खांसी, सर्दी और बुखार की शुरुआत का मुकाबला करने में सक्षम होते हैं।
- एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तुलना में, यह शरीर को कीटाणुओं, वायरस और बैक्टीरिया के हमले से बचाते हुए शुद्ध और कीटाणुरहित करने में सक्षम है।
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लहसुन (GARLIC)
- लहसुन विटामिन सी, बी 6 और खनिजों जैसे सेलेनियम और मैंगनीज, और सल्फर युक्त यौगिकों, जैसे एलिसिन में समृद्ध है।
- जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और खनिज अवशोषण में भी सुधार करता है।
- इसके अलावा लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बायोटिक गुण होते हैं जो शरीर के रक्षा तंत्र को मजबूत करने और संक्रमण से लड़ने का काम करते हैं।
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दही (YOGURT)
- दही का सेवन इम्युनिटी बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।
- इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स (एक प्रकार का अच्छा बैक्टीरिया) में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं, जो आंत की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।
- यह हमारे शरीर की बीमारियों के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा को भी बढ़ाता है।
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कीवी (KIWI)
- इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कीवी के फायदों को भी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
- दरअसल, इसमें विटामिन सी, कैरोटेनॉयड्स, पॉलीफेनोल्स और डाइटरी फाइबर होता है और ये सभी इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद होते हैं।
- इसके अलावा, कुछ मामलों में कीवी का उपयोग ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में भी मदद कर सकता है।
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हरी चाय (GREEN TEA)
- ग्रीन टी के फायदों के बारे में आपने कई बार सुना होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में भी मदद कर सकती है।
- जी हां, रोजाना ग्रीन टी का सेवन करने से इम्युनिटी मजबूत हो सकती है।
- वास्तव में, इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को ऑक्सीडेंट और मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं और इसे मजबूत रखने में मदद कर सकते हैं।
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हल्दी (TURMERIC)
- नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी के अनुसार, इम्युनिटी को मजबूत करने के लिए हल्दी बहुत फायदेमंद है।
- इसमें करक्यूमिन होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
- ये दोनों ही इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं।
- आप रोज रात को हल्दी वाले दूध का सेवन करके अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत कर सकते हैं।
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ब्रोकोली (BROCCOLI)
- ब्रोकोली प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, ब्रोकोली विटामिन और खनिजों के साथ सुपरचार्ज है।
- विटामिन ए, सी, और ई के साथ-साथ कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर, ब्रोकली सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है जिसे आप प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
- अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बरकरार रखने की कुंजी यह है कि इसे जितना हो सके कम से कम पकाने की कोशिश करें।
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पालक (SPINACH)
- पालक ने हमारी प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में इसे न केवल इसलिए बनाया है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर है, बल्कि इसलिए भी कि इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट और बीटा-कैरोटीन होते हैं, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
- बढ़ सकता है। ब्रोकली की तरह ही, पालक को कम से कम पकाए जाने पर स्वास्थ्यप्रद होता है ताकि यह अपने पोषक तत्वों को बरकरार रखे।
- हालांकि, हल्का खाना पकाने से इसके विटामिन ए में वृद्धि होती है और अन्य पोषक तत्वों को ऑक्सालिक एसिड से मुक्त करने की अनुमति मिलती है।
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ब्लूबेरी (BLUEBERRIES)
- ब्लूबेरी में मौजूद फाइटोकेमिकल्स शरीर की प्रतिरक्षा कोशिकाओं की क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
- इसके अलावा, यह प्रभाव शरीर को ट्यूमर और कैंसर के खतरे से बचाने में भी मदद कर सकता है।
- इसके अलावा ब्लूबेरी में मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो डायबिटीज, हृदय रोग, बढ़ते वजन और यहां तक कि हाई ब्लड प्रेशर जैसी कई गंभीर बीमारियों से शरीर की रक्षा कर सकते हैं।
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आंवला (GOOSEBERRY/AMLA)
- आंवला के लाभों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना शामिल है।
- दरअसल, आंवला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और एंटी-एपोप्टोटिक गुण कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान से बचाने और इम्युनिटी को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
- आंवले में विटामिन सी की मात्रा संतरे के जूस से 20 गुना ज्यादा होती है।
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पपीता (PAPAYA)
- पपीता विटामिन सी से भरपूर होता है। आप एक पपीते में विटामिन सी की अनुशंसित मात्रा को पूरा कर सकते हैं।
- पपीते में पपैन नामक पाचक एंजाइम भी होता है, जिसका सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
- पपीते में पोटेशियम, बी विटामिन और फोलेट की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।
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बादाम (ALMONDS)
- स्वास्थ्यप्रद नट्स आयरन से भरपूर होते हैं जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
- बादाम मैग्नीशियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, जिंक के अलावा इनमें विटामिन ई भी अधिक होता है, जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है।
- स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक स्वादिष्ट नाश्ता जिसे दिन में कहीं भी, कभी भी खाया जा सकता है।
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डार्क चॉकलेट (DARK CHOCOLATES)
- डार्क चॉकलेट का सेवन समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। दरअसल, डार्क चॉकलेट खाने से तनाव कम होता है, जिससे न सिर्फ मूड और याददाश्त बेहतर होती है, बल्कि इम्यून सिस्टम भी बेहतर होता है।
- रिसर्च में पाया गया है कि डार्क चॉकलेट में कोको फ्लेवोनॉयड्स अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
- दरअसल, कोको में पाया जाने वाला फ्लेवोनॉयड तत्व बहुत ही शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-इंफ्लेमेटरी होता है।
- फ्लेवोनोइड्स प्राकृतिक पदार्थ होते हैं जो फलों और सब्जियों जैसे पौधों में पाए जाते हैं।
- इसमें नाशपाती, सेब, जामुन, प्याज, चाय और वाइन जैसे पौधों पर आधारित पेय पदार्थों में फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं। डार्क चॉकलेट भी फ्लेवोनोइड्स का मुख्य स्रोत है।
इम्युनिटी को स्वस्थ रखने के लिए न सिर्फ हेल्दी डाइट लेना जरूरी है, बल्कि कुछ अन्य बातों का भी ध्यान रखना चाहिए जैसे-
- धूम्रपान न करें।
- नियमित रूप से व्यायाम करें।
- स्वस्थ वजन बनाए रखें।
- यदि आप शराब पीते हैं, तो कम मात्रा में ही पियें।
- पर्याप्त नींद लो।
- संक्रमण से बचने के लिए सही कदम उठाएं, जैसे बार-बार हाथ धोना।
- तनाव कम करने की कोशिश करें।
- अतिरिक्त दवा लेने से बचें।
- कॉफी की जगह ग्रीन टी पिएं।
- स्वच्छता बनाए रखें।
निष्कर्ष (CONCLUSION)
- बताए गए रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
- वहीं, विटामिन सी संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।
- इस आधार पर विटामिन सी युक्त विभिन्न फलों का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।
- सही भोजन करना एक अच्छी शुरुआत है, और ऐसी अन्य चीजें हैं जिनका आप पालन कर सकते हैं जैसे नियमित योग, व्यायाम और स्वस्थ जीवन शैली अपनी और अपने परिवार की सुरक्षा के लिए।
Best 15 foods that boost the immune system / प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम भोजन
अस्वीकरण (DISCLAIMER)
- सामग्री विशुद्ध रूप से सूचनात्मक और शैक्षिक प्रकृति की है और इसे चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कृपया किसी उपयुक्त प्रमाणित चिकित्सा या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के परामर्श से ही सामग्री का उपयोग करें
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